王智刚督查高考餐饮食品安全保障工作_ 领导活动

王智刚督查高考餐饮食品安全保障工作

发布时间：2020-07-06 17:25 信息来源：邵东市融媒体中心责任编辑：佘瑶刘仕雷

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7月6日，邵东市人民政府副市长王智刚一行到金利华酒店、禧福楼、邵东十中等考生集中食宿点，督查高考餐饮食品安全保障工作。

在金利华酒店和邵东十中食堂，王智刚一行重点检查了疫情防控、食堂安全管理制度建立、食品原材料进货登记、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品储存、饮食营养搭配等环节和内容。要求各考点食堂负责人一定要认真落实主体责任，严防食品安全隐患，严查各环节质量控制情况，做到食材安全、食品卫生，确保考生的饮食安全。

王智刚强调，食品安全是高考顺利进行的重要保障，市场监督管理局要全力以赴，依照制订的工作方案和应急预案，严格履行监管责任，各蹲点监厨工作人员要严密监控食品原材料采购、加工、生产各个环节，确保各个环节不出纰漏，将各类风险隐患消除在萌芽状态，为高考期间师生餐饮安全提供有力保障。

据悉，自7月1日起，邵东市市场监督管理局遵循“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，对考点学校食堂，学校周边餐饮店和餐饮服务接待单位开展食品安全全面检查，发现问题及时责令改正。采取主动联系、提前介入、包点包校、责任到人、全程监督、领导巡查的工作模式，加强对相关食品经营者、餐饮服务提供者的监督管理，防控食物中毒事件的发生，为考生创造温馨、放心的饮食环境。

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