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索引号:4305210003/2021-01254 责任部门:市场监督管理局 公开范围:社会公开
信息类别: 发文日期: 2021-09-17 公开方式:主动公开
时效性:永久 信息来源:市场监督管理局

护航开学季——牛马司市监所开展秋季食品安全“护校行动”

金秋九月,又是一年开学季。为全面加强学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全监管,切实保障辖区内广大师生饮食安全,为秋季开学保驾护航,近日,邵东市市场监督管理局牛马司所深入开展校园食品安全守护行动。

在学校、幼儿园食堂,检查人员重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行全面检查,同时督促各食堂要做好从业人员健康管理,严格把控食品进货来源,不得食用未检测的家禽类产品,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。工作人员对现场发现的问题提出整改意见,要求食堂负责人及时消除风险隐患,筑牢食品安全防线。

在学校及学校周边商店,检查人员重点查看各商店的进货台账、从业人员健康证明、店内所售食品是否在保质期内。同时要求各商店做好进货查验工作,确保索证索票落实到位。


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